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Julia Nascimento Caldas

None · Federal University of the Valleys of Jequitinhonha and Mucuri

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  1. CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E GELEIA DE ARATICUM: ASPECTOS NUTRICIONAIS, ANÁLISE DE MINERAIS E COMPOSTOS BIOATIVOS
    ARACÊ 7 (10), e8680-e8680 , 2025, 2025.0
  2. Aceitação sensorial de geleias de araticum, cagaita e pequi
    Revista Científic@ Universitas 10 (2), 52-61 , 2024, 2024.0 | Citations: 1.0
  3. QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE BANANA REVESTIDA COM ÁLCOOL POLIVINÍLICO E AMIDO/POST-HARVEST QUALITY OF BANANA COATED WITH POLIVINILIC ALCOHOL AND STARCH
    Brazilian Journal of Development 6 (10), 74637-74648 , 2020, 2020.0 | Citations: 9.0
  4. Conhecimento e hábitos de consumo de frutos nativos do Cerrado do Alto Paranaíba
    SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR: Desvendando Mitos 6 , 2018, 2018.0 | Citations: 3.0
  5. Aspectos nutricionais, físico-químicos e sensoriais do tamarindo (tamarindus indica l.): uma revisão

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