Cengiz Han Alabacak

@isparta.edu.tr

Lecturer, Isparta Vocational School
Isparta University of Applied Sciences

Cengiz Han Alabacak


            Download Compact PDF  
https://researchid.co/cengizhan

RESEARCH, TEACHING, or OTHER INTERESTS

Tourism, Leisure and Hospitality Management, Food Science
60

Scholar Citations

4

Scholar h-index

3

Scholar i10-index

RECENT SCHOLAR PUBLICATIONS

  • Gastronomi Alanında Yapılan Yapay Zekâ ve Robotik Teknolojiler Konulu Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
    CH Alabacak, SE Mercan
    Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 26 (3), 1403-1428 , 2025
    2025.0
  • Güncel bir araç: ChatGPT üzerine sistematik bir literatür taraması ve turizm için çıkarımlar
    MA Küçükyaman, GG Baran, CH Alabacak
    Türkiye Mesleki ve Sosyal Bilimler Dergisi 6 (16), 57-70 , 2024
    2024.0
    Citations: 4
  • Konaklama İşletmelerinde Yapay Zekâ ve Robotik Teknolojileri: Bibliyometrik Bir Analiz (Artificial Intelligence and Robotic Technologies in Lodging Properties: A Bibliometric …
    M ÇUHADAR, G DEMİRAY, M ÖZTÜRK, CH ALABACAK
    Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (2), 1550-1580 , 2022
    2022.0
    Citations: 21
  • Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province)
    M CÖMERT, CH ALABACAK
    Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7 (3), 2113-2143 , 2019
    2019.0
    Citations: 15
  • Türk mutfak kültüründeki geleneksel yemeklerin bilinirliği: Ankara ili örneği
    CH Alabacak
    Yüksek Lisans Tezi), Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara , 2018
    2018.0
    Citations: 15
  • YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE GÖRSEL KRİTERLERİN İŞLETME İMAJINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
    M Cömert, C Alabacak
    Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 48-61 , 2015
    2015.0
    Citations: 5
  • SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ KAPSAMINDA GELENEKSEL GIDA SAKLAMA YÖNTEMLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
    CH ALABACAK
    TURIZM ALANINDA ULUSLARARASI DERLEME, ARAŞTIRMA VE ÇALIŞMALAR, 65 , 0

MOST CITED SCHOLAR PUBLICATIONS

  • Konaklama İşletmelerinde Yapay Zekâ ve Robotik Teknolojileri: Bibliyometrik Bir Analiz (Artificial Intelligence and Robotic Technologies in Lodging Properties: A Bibliometric …
    M ÇUHADAR, G DEMİRAY, M ÖZTÜRK, CH ALABACAK
    Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (2), 1550-1580 , 2022
    2022.0
    Citations: 21
  • Türk Mutfağına Ait Yemeklerin Özelliklerinin Değerlendirilmesi: Ankara İli Örneği (Evaluation of the Properties of Turkish Cuisine Foods: The Case of Ankara Province)
    M CÖMERT, CH ALABACAK
    Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7 (3), 2113-2143 , 2019
    2019.0
    Citations: 15
  • Türk mutfak kültüründeki geleneksel yemeklerin bilinirliği: Ankara ili örneği
    CH Alabacak
    Yüksek Lisans Tezi), Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara , 2018
    2018.0
    Citations: 15
  • YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE GÖRSEL KRİTERLERİN İŞLETME İMAJINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
    M Cömert, C Alabacak
    Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 48-61 , 2015
    2015.0
    Citations: 5
  • Güncel bir araç: ChatGPT üzerine sistematik bir literatür taraması ve turizm için çıkarımlar
    MA Küçükyaman, GG Baran, CH Alabacak
    Türkiye Mesleki ve Sosyal Bilimler Dergisi 6 (16), 57-70 , 2024
    2024.0
    Citations: 4
  • Gastronomi Alanında Yapılan Yapay Zekâ ve Robotik Teknolojiler Konulu Çalışmaların Bibliyometrik Analizi
    CH Alabacak, SE Mercan
    Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 26 (3), 1403-1428 , 2025
    2025.0
  • SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ KAPSAMINDA GELENEKSEL GIDA SAKLAMA YÖNTEMLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
    CH ALABACAK
    TURIZM ALANINDA ULUSLARARASI DERLEME, ARAŞTIRMA VE ÇALIŞMALAR, 65 , 0