Omar Jorge Sabbag

@feis.unesp.br

Professor Associado III - Departamento de Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Socioeconomia (DFTASE)
UNESP - campus de Ilha Solteira

Omar Jorge Sabbag


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Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP/FEIS (2000), mestrado em Agronomia (sistemas produtivos e gestão) pela UNESP/FEIS (2002), doutorado em Geografia (planejamento ambiental e gestão) pela UNESP/FCT (2006) e pós-doutorado em Zootecnia (políticas públicas e desenvolvimento) pela UNESP/FEIS (2012). Atualmente é professor associado III da UNESP/FEIS, coordenador de curso em Engenharia Agronômica, docente orientador no programa de Mestrado Profissional em Administração (FCAV/UNESP) e colunista no canal AgroMais, UNESP FM e BAND FM Ilha Solteira. Pesquisador e revisor de periódicos nacionais e internacionais e avaliador de órgão de fomento. Integrante do Banco Nacional de Avaliadores (BASis), do Sistema Nacional de Avaliação Superior (SINAES), certificado pelo INEP/MEC. Tem experiência em Economia e Gestão do Agronegócio, com atuação em análise de investimentos e riscos, análise de eficiência, empreendedorismo rural e gestão.

EDUCATION

Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Ilha Solteira. Faculdade de Engenharia (FEIS).

RESEARCH, TEACHING, or OTHER INTERESTS

Business, Management and Accounting, Finance, Agricultural and Biological Sciences, Agronomy and Crop Science
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Scopus Publications

Scopus Publications

  • Renewable energy in broiler production
    Vanessa Souza, Omar Jorge Sabbag, Régio Marcio Toesca Gimenes, Ana Carolina Amorim Orrico, Juliana Dias de Oliveira, Marco Antonio Previdelli Orrico Junior
    Renewable Energy, 2026
  • Diazotrophic bacteria increase yield and profitability in organic cultivation of common bean
    Juliana T. Martins, Fernando de S. Buzo, Lucas M. Garé, Nayara F. S. Garcia, Letícia Z. de S. Sales, Matheus V. L. do Nascimento, Neli C. B. dos Santos, Omar J. Sabbag, Orivaldo Arf
    Revista Brasileira De Engenharia Agricola E Ambiental, 2024
    The symbiosis of common beans with nitrogen-fixing bacteria provides an efficient approach to sustainable and economical food production. Therefore, this study aimed to evaluate the application of cost-effective nitrogen management strategies in organic common bean cultivation, including the application of poultry manure and organic liquid fertilizer, seed and co-inoculation with diazotrophic bacteria (Azospirillum brasilense and/or Rhizobium tropici), and supplementary Rhizobium tropici inoculation. The study spanned three years in a well-established organic cultivation field (2018) and an initial organic cultivation area (2019 and 2020) in Brazil. It was arranged in a randomized blocks design in a 2 × 5 (2018) and 2 × 6 (2019 and 2020) factorial scheme, with four replicates. The most profitable strategy involves seed inoculation with Azospirillum brasilense and additional inoculation with Rhizobium tropici at stage V4-5 (fifth trifoliate leaf fully expanded), while the most costly strategy was the application of poultry manure at the V3 stage (first trifoliate leaf fully expanded). Thus, the use of diazotrophic bacteria for seed inoculation and co-inoculation (Azospirillum brasilense and/or Rhizobium tropici) ensured financial returns and system profitability in common bean cultivation.
  • Economic feasibility of a photovoltaic energy system for broiler chicken production: a case study
    Custos E Agronegocio, 2023
  • Economic viability of integrated agricultural production systems with consortia during the pasture phase in Mato Grosso, Brazil
    Custos E Agronegocio, 2023
  • Evaluation of productivity in tilapia farming for the years 2018 and 2019 using the Malmquist index
    Custos E Agronegocio, 2022
  • Development of poultry production sustainability through bio-digestors
    Sulma Vanessa Souza, Régio Marcio Toesca Gimenes, Ana Carolina Amorim Orrico, Marcel Gonçalves de Almeida, Omar Jorge Sabbag
    Revista Em Agronegocio E Meio Ambiente, 2022
    Objetivou-se analisar a viabilidade econômica da implantação de um biodigestor em uma unidade produtora de frango de corte, utilizando-se como substrato para a geração de energia a cama de frango, gerada a partir de dois materiais base (casca de arroz e maravalha), visando a produção de energia limpa e renovável, na forma de biogás além da obtenção do biofertilizante, caracterizando assim um modelo sustentável para tratamento dos resíduos gerados na criação desses animais. Esta pesquisa utilizou-se de um estudo de caso, com a realização de uma entrevista semiestruturada. Como critério de avaliação da viabilidade econômica do projeto, foram utilizadas as técnicas de Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR), Índice de Lucratividade (IL), Relação Benefício Custo (B/C), Taxa Interna de Retorno Modificada (TIRM), Valor Anual Equivalente Uniforme (VAUE) e Payback Descontado (PBd), a partir da determinação de uma Taxa Mínima de Atratividade de 9,57% ao ano. Os resultados obtidos na análise de viabilidade apontaram os seguintes resultados: VPL de R$178.304,15, TIR de 13,17%, IL de 1,22, B/C de 2,41, TIRM de 11,05%, VAUE de R$ 22.869,86 e PBd de 10,65 anos para o biogás produzido a partir de cama de casca de arroz. Já para a cama de maravalha, obteve-se VPL de R$ 147.007,60, TIR de 12,55%, IL de 1,18, B/C de 2,36, TIRM de 10,81%, VAUE de R$ 18.855,67 e PBd de 11,57 anos. Dessa forma, ambos os projetos podem ser aceitos, no entanto, a geração de biogás a partir da cama de casca de arroz é tida como a melhor opção.
  • Technical and economic analysis of recovery systems for pastures with Urochloa brizantha CV. Marandu
    Rayner Sversut Barbieri, Maria Julia Betiolo Troleis, Paulino Taveira de Souza, Bruno Henrique Volpato Rodrigues, Omar Jorge Sabbag, Rafael Montanari
    Revista Em Agronegocio E Meio Ambiente, 2022
    A recuperação de pastagens por meio da recomposição da fertilidade do solo tem custo operacional baixo, porém são necessários estudos que a comparem em sistemas de aplicação a taxas variadas como base de planejamento e desenvolvimento de uma área. Nesse sentido, objetivou-se avaliar economicamente a recuperação da fertilidade do solo de uma pastagem degradada em dois sistemas de produção: convencional (SC) e agricultura de precisão (AP), por meio de simulação, estimando-se os custos e a respectiva rentabilidade associada às práticas de recuperação em Selvíria (MS). Nesse estudo foi usada uma simulação bioeconômica e os custos foram classificados de acordo com a metodologia do Instituto de Economia Agrícola de São Paulo. A recuperação no SC apresentou índice de lucratividade 5,41% e o AP 6,42%, proporcionando um preço de custo @-1 de R$205,96 e R$203,54 para o SC e AP, respectivamente. Em função da valorização da arroba no último ano, ambos os sistemas apresentaram retorno econômico viável segundo as estimativas empregadas nesse estudo. Comparando-se áreas cultivadas com AP e SC, é provável que se obtenha resultados mais confiáveis e com melhores perspectivas em maiores áreas de cultivo.
  • Technical efficiency of orange growers in the agro industry in São Paulo: A case study
    Custos E Agronegocio, 2021
  • Scale efficiency in tambaqui farming in earth ponds in the metropolitan region of manaus-am
    Jesaias Ismael COSTA, Omar Jorge SABBAG, Maria Inez Espagnoli Geraldo MARTINS
    Boletim do Instituto De Pesca, 2020
    This study aimed at determining the scale efficiency in tambaqui production in earth ponds developed in the metropolitan region of Manaus-AM. Eleven fish farms were analyzed and were sampled data regarding its characteristics, productive data, disbursement, infrastructure value and production value, in order to calculate the total operational cost and profitability indexes. For the DEA was applied the VRS/BCC (variable return of scale) model with input orientation, using three inputs (total operational cost, feed value, and depreciation, all in BRL($) per kilo) and one output (annual gross revenue, in BRL($) per hectare). The study showed that 80% of the fish farms (DMUs) had increasing returns to scale, with scale efficiencies lower than 65%, affected by lack of profitability, low technical and marketing knowledge, high production cost (R$ 4.50 kg-1 ) and low average sales price (lower than R$ 5.00 kg-1).
  • Analysis of technical efficiency in sweet potato production in the region of president prudente-sp
    Custos E Agronegocio, 2020
  • Economic analysis of irrigated bean production in function of nitrogen fertilization management and inoculation of seeds
    Arthur Pacheco, Adriano Da Silva Lopes, Omar Jorge Sabbag, Eder Duarte Fanaya Júnior, Marcos Jefferson Kraeski, Fernando Braz Tangerino Hernandez, Carla Deisiane De Oliveira Costa do Val, Adriano de França
    Cientifica, 2020
  • Sustainability and technical efficiency of fish hatcheries in the STATE of MATO GROSSO do SUL, Brazil
    Whanderson Santos Rodrigues, Juliana Rosa Carrijo Mauad, Everton Vogel, Omar Jorge Sabbag, Clandio Favarini Ruviaro
    Aquaculture, 2019
  • Sustainabilit y in traditional crops and in hydroponic culture of lettuce
    Alexandra Souza Ruiz, Sulma Vanessa Souza, Omar Jorge Sabbag
    Revista Em Agronegocio E Meio Ambiente, 2019
  • Economic evaluation of tilapia production in cages in the middle Paranapanema-SP
    Custos E Agronegocio, 2018
  • Technical efficiency analysis of marine shrimp farming (Litopenaeus vannamei) in biofloc and conventional systems: A case study in northeastern Brazil
    MARCELO A.S. REGO, OMAR J. SABBAG, ROBERTA B. SOARES, SILVIO PEIXOTO
    Anais Da Academia Brasileira De Ciencias, 2018
  • Technical efficiency of fish farming by the DEA method in the northwest region of são paulo
    Custos E Agronegocio, 2018
  • Efficient method, based on microplate readers, to detect resistance to triazole (DMI) and strobilurin (QoI) fungicides in wheat blast pathogen populations
    Priscila Santos Casado, Giselle de Carvalho, Paulo Cezar Ceresini, Vanina Lilian Castroagudín, Omar Jorge Sabbag, Samara Nunes Campos Vicentini, João Leodato Nunes Maciel
    Summa Phytopathologica, 2018
  • Periphyton-based cage culture of Nile tilapia: An interesting model for small-scale farming
    F. Garcia, O.J. Sabbag, J.M. Kimpara, D.M. Romera, N.S. Sousa, E.M. Onaka, I.P. Ramos
    Aquaculture, 2017
  • Economic analysis of sorghum consortia with forages or with dwarf pigeon pea succeeded by soybean or corn
    Isabô Melina Pascoaloto, Marcelo Andreotti, Sanderley Simões da Cruz, Omar Jorge Sabbag, Emerson Borghi, Gilmar Cotrin de Lima, Viviane Cristina Modesto
    Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 2017
  • Economic aspects of the commercial breeding of crocodilians
    Custos E Agronegocio, 2017
  • Economic study about termination in fed guzera cattle containment levels with diets containing concentrate growing
    Custos E Agronegocio, 2017
  • Risk analysis of the insertion of biofloc technology in a marine shrimp Litopenaeus vannamei production in a farm in Pernambuco, Brazil: A case study
    Marcelo Augusto Soares Rego, Omar Jorge Sabbag, Roberta Soares, Silvio Peixoto
    Aquaculture, 2017
  • Financial viability of inserting the biofloc technology in a marine shrimp Litopenaeus vannamei farm: a case study in the state of Pernambuco, Brazil
    Marcelo Augusto Soares Rego, Omar Jorge Sabbag, Roberta Soares, Silvio Peixoto
    Aquaculture International, 2017
  • Productive performance and economic evaluation of tilapia stocked in different times of the year
    Jesaias Ismael da Costa, Omar Jorge Sabbag, Luiz Marques da Silva Ayroza, Maria Inez Espagnoli Geraldo Martins
    Revista Brasileira De Zootecnia, 2017
  • Economic viability of potted chrysanthemums production in Atibaia, Sao Paulo state
    Caio Shigueaki Shiroto, Narah Vieira Peres, Omar Jorge Sabbag
    Ornamental Horticulture, 2016
  • Dairy farmers of efficiency analysis in rural settlement
    Espacios, 2016
  • Efficiency analysis of the food acquisition programme to the territory of Andradina and São Paulo northwest
    Espacios, 2016
  • Economic aspects of production of Caiman crocodilus yacare
    Laura B.T. Carreira, Omar J. Sabbag
    Anais Da Academia Brasileira De Ciencias, 2015
  • Economic viability of Caiman latirostris in the state of são paulo (Brazil): Sale of matrices and reproducers
    Boletim do Instituto De Pesca, 2015
  • Performance and economic analysis of broilers fed diets containing acerola meal in replacement of corn
    Leonardo Henrique Zanetti, Gustavo do Valle Polycarpo, André Luís Coneglian Brichi, Adriano Barbieri, Omar Jorge Sabbag, Reinaldo Fernandes Cooke, Valquíria Cação Cruz-Polycarpo, Raphael Fortes de Oliveira
    Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 2014
  • Costs and economic viability for the silkworm cocoon production
    Omar Jorge Sabbag, Daniel Nicodemo, José Eduardo Martins Oliveira
    Pesquisa Agropecuaria Tropical, 2013
  • Economic aspects of beef cattle production
    Hilda Silva Araújo, Omar Jorge Sabbag, Bruno Tadeu Marotta Lima, Cristiana Andrighetto, Urbano dos Santos Ruiz
    Pesquisa Agropecuaria Tropical, 2012
  • Costs and economic viability of production of the lambari tetra in Monte Castelo, São paulo state: A casestudy
    Boletim do Instituto De Pesca, 2011

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