Clinical Biochemistry, Multidisciplinary, Education, Nutrition and Dietetics
RECENT SCHOLAR PUBLICATIONS
Determinación de grados Brix en bebidas no alcohólicas de elaboración artesanal como factor de riesgo obesogénico VHS Valladares, EJO Claudet Revista Científica Cuadernos de Investigación 2, 1-21 , 2024 2024
Conferencia internacional. Desafíos de la Investigación e innovación en tiempos de Covid-19 JL Pereyra Quiñones, ER Estrada Alomía, CE Orbegoso Salazar, ... 2020
Contaminación microbiana en alimentos de locales ambulantes. VH Solís Valladares 1998
MOST CITED SCHOLAR PUBLICATIONS
Determinación de grados Brix en bebidas no alcohólicas de elaboración artesanal como factor de riesgo obesogénico VHS Valladares, EJO Claudet Revista Científica Cuadernos de Investigación 2, 1-21 , 2024 2024
Conferencia internacional. Desafíos de la Investigación e innovación en tiempos de Covid-19 JL Pereyra Quiñones, ER Estrada Alomía, CE Orbegoso Salazar, ... 2020
Contaminación microbiana en alimentos de locales ambulantes. VH Solís Valladares 1998