Maribel Quintero Ramirez

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Departamento de Química
Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda

Maribel Quintero Ramirez


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Analytical Chemistry, Food Science, Plant Science
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RECENT SCHOLAR PUBLICATIONS

  • Volatilomic profile of the tree tomato (Solanum betaceum Cav.) pulp during ripening and senescence using HS–SPME with GC–MS
    MQ Ramírez, EA Valdez, NC Aguirre, D Duno, GT Ocampo
    Lwt 186, 115213 , 2023
    2023
    Citations: 20
  • Aceptabilidad y análisis nutricional de una bebida proteica elaborada a base de hojas de Moringa
    ME Moreno-Quintero, MJ Toyo-Díaz, MC Quintero-Ramírez
    Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar 5 (9), 43-59 , 2023
    2023
    Citations: 2
  • Efecto gelificante del agar de Gracilaria debilis en la elaboración de una compota de níspero (Manilkara zapota)
    M Quintero Ramírez, A Mujica Niño, M Linarez Arellano, M Toyo Díaz, ...
    Revista chilena de nutrición 48 (2), 195-202 , 2021
    2021
    Citations: 2
  • Evaluación del efecto gelificante del agar de Gracilaria debilis en la elaboración de una salsa a base de tomate
    M Quintero-Ramirez, J Martínez-Osorio, A Mujica-Niño, ...
    Tecnología Química 40 (3), 690-704 , 2020
    2020
    Citations: 1
  • Pectin extraction from the Moringa oleifera pods and its application in a jam
    M Moreno, M Quintero, L Crespo
    Research Journal of Food Science and Nutrition 5 (5), 114-123 , 2020
    2020
  • Efecto de los tratamientos alcalino y de oscuridad-salinidad en agar de Gracilaria domingensis
    M Quintero, JR Martínez, C Maldonado, J Leañez, D Duno
    Avances en Química 15 (2), 35-40 , 2020
    2020
  • Phytochemical analysis and bioactivity of Helicteres baruensis Jacq. (Sterculiaceae)
    H D’Armas, A Tarache, G Ordaz, M Quintero
    Ingeniería Industrial 6 (22), 97-116 , 2019
    2019
    Citations: 3
  • Aloe vera como suplemento nutricional para caprinos
    M Toyo, N Vargas, P Navas, S Navas, M Quintero, L Leal, G Riera, ...
    Revista de Producción Animal 28 (1), 23-26 , 2016
    2016
    Citations: 1
  • Evaluación Química del Hongo Aspergillus Ochraceus 3mcmc3 Aislado de Raíces de Rhizophora Mangle
    H D’armas, I Castillo Machalskis, T Noguera, M Quintero
    Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas 43 (2) , 2010
    2010
    Citations: 1
  • Composición química y actividad tóxica del aceite esencial de Simsia pubescens Triana
    SM Moreno, OE Crescente, S Ortiz, M Quintero
    Interciencia 31 (10), 745-747 , 2006
    2006
    Citations: 12
  • Estudio preliminar in vitro de la actividad biológica de Chromolaena voglii (Robinson) H. Huber
    C de los Ríos, D Hidalgo Báez, M Quintero, G Marquéz, O Crescente
    1999
    Citations: 10
  • Toxicity, antimicrobial activity and detection of xanthones in Gentianella nevadensis
    DH Báez, M Quintero, B Nieves, C De los Ríos, Q Contreras, J Estrada
    Ciencia 7 (2) , 1999
    1999
    Citations: 8

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    MQ Ramírez, EA Valdez, NC Aguirre, D Duno, GT Ocampo
    Lwt 186, 115213 , 2023
    2023
    Citations: 20
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    SM Moreno, OE Crescente, S Ortiz, M Quintero
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    2006
    Citations: 12
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    C de los Ríos, D Hidalgo Báez, M Quintero, G Marquéz, O Crescente
    1999
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    M Quintero-Ramirez, J Martínez-Osorio, A Mujica-Niño, ...
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    M Toyo, N Vargas, P Navas, S Navas, M Quintero, L Leal, G Riera, ...
    Revista de Producción Animal 28 (1), 23-26 , 2016
    2016
    Citations: 1
  • Evaluación Química del Hongo Aspergillus Ochraceus 3mcmc3 Aislado de Raíces de Rhizophora Mangle
    H D’armas, I Castillo Machalskis, T Noguera, M Quintero
    Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas 43 (2) , 2010
    2010
    Citations: 1
  • Pectin extraction from the Moringa oleifera pods and its application in a jam
    M Moreno, M Quintero, L Crespo
    Research Journal of Food Science and Nutrition 5 (5), 114-123 , 2020
    2020
  • Efecto de los tratamientos alcalino y de oscuridad-salinidad en agar de Gracilaria domingensis
    M Quintero, JR Martínez, C Maldonado, J Leañez, D Duno
    Avances en Química 15 (2), 35-40 , 2020
    2020