Origin Identification of Table Salt Using Flame Atomic Absorption and Portable Near-Infrared Spectrometries LR Zanela Lima, LD Santos, I Taglieri, D Cabral, L Estevinho, ... Chemosensors 13 (7), 231 , 2025 2025
Determination of the proximate composition and detection of adulterations in teff flours using near-infrared spectroscopy P Casarin, FLG Viell, CSG Kitzberger, LD Dos Santos, F Melquiades, ... Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 334, 125955 , 2025 2025 Citations: 6
Mid-infrared spectroscopy and chemometrics in the detection of adulteration in chia oil (Salvia hispanica L) and α-linolenic acid content prediction TR de Aguiar, EL Dorocz, LD do Santos, AAC Tanamati, AM Gozzo, ... Food Control 165, 110687 , 2024 2024 Citations: 7
Multi-block analysis of the oxidative stability of the palm olein and hydrogenated soybean oil during the industrial deep-frying process JA Silva, EL Dorocz, JL Sanchez, LD dos Santos, SC Beneti, A Tanamati, ... Journal of Food Composition and Analysis 126, 105897 , 2024 2024 Citations: 7
Detection of adulteration in Eragrostis tef (Zucc.) Trotter flour using EDXRF and ComDim-MLR data fusion P Casarin, LD Dos Santos, FLG Viell, FL Melquiades, E Bona Analytica Chimica Acta 1276, 341639 , 2023 2023 Citations: 5
Development of modified graphite electrodes with nanoparticles and their application in the quantification of sucrose LD dos Santos, VAV Ribeiro, BPM de Oliveira, MHM Killner, ... Journal of Chemical Technology & Biotechnology 98 (1), 57-65 , 2023 2023 Citations: 3
Honey origin authentication using cyclic voltammetry and nanostructured carbon electrodes CP Anizelli, LD dos Santos, VAV Ribeiro, MB dos Santos Scholz, ... 2022 Citations: 1
Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose LD Santos Universidade Tecnológica Federal do Paraná , 2022 2022 Citations: 1
Produção e caracterização de nanopartículas metálicas BPM DE OLIVEIRA, OH Gonçalves, LD dos Santos, VAV Ribeiro, E Bona XXVI Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR , 2021 2021
Influência de dextrina e maltodextrina oxidadas de amido de mandioca nas características farinográficas da farinha de trigo LD Santos Universidade Tecnológica Federal do Paraná , 2016 2016 Citations: 3
Can Equids Be a Reservoir of Leishmania braziliensis in Endemic Areas? JH Truppel, F Otomura, U Teodoro, R Massafera, MCV Costa-Ribeiro, ... PLoS one 9 (4), e93731 , 2014 2014 Citations: 58
Avaliação da reologia da farinha de trigo aditivada com acerola em pó (0, 5 e 1%) RC Simoni, MPP Oviedo, AG da Silva Anthero, LD dos Santos Sicite 2012 , 2012 2012
Caracterização físico-química do fruto da acerola e determinação de ácido ascórbico, compostos fenólicos e atividade antioxidante da acerola em pó AG da Silva Anthero, MP Oviedo, LD dos Santos, RC Simoni Sicite 2012 , 2012 2012
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