Luiz Paulo de Oliveira Queiroz

@ifce.edu.br

Professor/Researcher
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Professor at the Federal Institute of Ceará (IFCE). PhD in Development and Environment from the Federal Rural University of the Semi-Arid Region (UFERSA), focusing on the extraction and application of biopolymers from marine macroalgae to obtain sustainable films and coatings. Master in Mechanical Engineering from the Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN), with studies on drag reduction in turbulent flows induced by polymers. Specialist in Professional and Technological Education and graduated in Mechanical Engineering from UFERSA. Active in the areas of research on sustainable materials, biopolymers, process optimization and development of biodegradable films and coatings. Member of the research groups in Materials, Solid Mechanics and Manufacturing Processes (UFERSA), Agroindustrial Technology for the Semi-Arid Region (UFERSA), Electrical, Mechanical and Environment (IFCE). Member of the Ceará Renewable Energy Research and Innovation Network (Rede VERDES).

RESEARCH, TEACHING, or OTHER INTERESTS

Engineering, Biomaterials, Surfaces, Coatings and Films, Polymers and Plastics
2

Scopus Publications

61

Scholar Citations

5

Scholar h-index

4

Scholar i10-index

Scopus Publications

  • The Shelf Life of Yellow Passion Fruit with an Edible Biocomposite Coating Based on Chitosan, Graphene Oxide Nanoparticles, and Beeswax
    Wedson Aleff Oliveira da Silva, Edna Maria Mendes Aroucha, Nícolas Oliveira de Araújo, Francisco Klebson Gomes dos Santos, José Francismar de Medeiros, Arthur Lira Vasconcelos de Sousa, Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Ricardo Henrique de Lima Leite
    Horticulturae, 2024
    Yellow or sour passion fruit is a climacteric fruit with a high rate of respiration and ethylene production, and postharvest technology is needed to extend its shelf life. This study investigated the properties of a biocomposite film with chitosan (CH) incorporated with beeswax (BW) and graphene oxide (GO) nanoparticles for use as an edible coating to extend the shelf life of yellow passion fruit at 22 °C and 70% RH for eight days. CH films associated with BW showed lower water vapor permeability (WVP) than films with CH alone. However, adding GO to the CH + BW biopolymer matrix improved the WVP, decreased the solubility (12.8%), and increased the opacity of the film by 9% compared to those of the CH film. Fruits coated with CH + BW or CH + BW + GO exhibited a reduction in respiration rate, a slower ripening process by approximately 3 days, and a significant decrease in weight loss. This also resulted in a higher soluble solids content and increased antioxidative capacity of the pulp. The incorporation of GO into the CH + BW matrix resulted in a more pronounced delay of fruit ripening, as evidenced by the lower depigmentation of the peel at eight days, with a lightness approximately 10.7% lower at 54.92, a chroma value 16.5% lower at 49.33, a hue angle 7.2% higher at 92.56, a soluble solid (SS) content 16.7% higher at 11.32°Brix, and an acidity 31.9% higher at 4.18% compared to the control. Furthermore, the biopolymer packaging led to a higher consumer acceptance score for the fruit.
  • Optimization of alginate extraction conditions from the brown seaweed Dictyota mertensii using a central composite design
    Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Ricardo Henrique de Lima Leite
    Algal Research, 2024

RECENT SCHOLAR PUBLICATIONS

  • PROJETO INTEGRADO E VERIFICAÇÃO NUMÉRICA DE SISTEMA DE FREIOS A DISCO PARA VEÍCULO OFF-ROAD LEVE UTILIZANDO ANÁLISE POR ELEMENTOS FINITOS
    GS Borges, PR de Oliveira Queiroz, VWR Batista, FC da Silva, ...
    REMUNOM 13 (10), 1-27 , 2026
    2026
  • AI TRENDS IN EDUCATION: A BIBLIOMETRIC ANALYSIS OF EMERGING CONTEXTS
    LA de Sousa Queiroz, WF Pereira, PR de Oliveira Queiroz, VESF Oliveira, ...
    REMUNOM 13 (03), 1-32 , 2026
    2026
  • Biocompósito Á Base De Alginato De Alga Marrom e Nanopartículas De Cera De Abelha Para Revestimento De Maracujá Amarelo
    LPO Queiroz, EMM Aroucha, RH de Lima Leite, LP Soares
    2025
  • Influence of alginate extraction conditions from the brown seaweed Dictyota mertensii on the functional properties of a novel glycerol plasticized alginate film
    RHLL Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco ...
    https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123225 352, 123225 , 2025
    2025
    Citations: 13
  • Optimization of novel sustainable Dictyota mertensii alginate films with beeswax using a simplex centroid mixture design
    LP de Oliveira Queiroz, EMM Aroucha, RH de Lima Leite
    Food Hydrocolloids 160, 110782 , 2025
    2025
    Citations: 7
  • A novel edible biocomposite coating based on alginate from the brown seaweed Dictyota mertensii loaded with beeswax nanoparticles extends the shelf life of yellow passion fruit
    LP de Oliveira Queiroz, EMM Aroucha, WAO da Silva, JGL de Almeida, ...
    International Journal of Biological Macromolecules 284, 138051 , 2025
    2025
    Citations: 10
  • Filme Biodegradável de Alginato da Alga Dictyota mertensii Plastificado com Glicerol
    RH de Lima Leite, LPO Queiroz, EMM Aroucha
    2024
  • The shelf life of yellow passion fruit with an edible biocomposite coating based on chitosan, graphene oxide nanoparticles, and beeswax
    WAO da Silva, EMM Aroucha, NO de Araújo, FKG Santos, JF de Medeiros, ...
    Horticulturae 10 (7), 756 , 2024
    2024
    Citations: 10
  • A gestão de resíduos sólidos (GRS) no Brasil a partir do ano de promulgação da Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS): uma análise bibliométrica
    LP de Oliveira Queiroz, PR de Oliveira Queiroz, RL da Silva, RI Nunes, ...
    OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 22 (5), e4677-e4677 , 2024
    2024
  • Optimization of alginate extraction conditions from the brown seaweed Dictyota mertensii using a central composite design
    RHLL Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco ...
    https://doi.org/10.1016/j.algal.2024.103482 79, 103482 , 2024
    2024
    Citations: 14
  • Processo Otimizado para Extração de Fração Rica em Alginato a partir de Macroalgas Marrons (Dictyota mertensii)
    RH de Lima Leite, LPO Queiroz, EMM Aroucha, FKG dos Santos
    2024
  • Filmes de Fécula de Mandioca Incorporados com Cálcio
    MHL da Silva, LPO Queiroz, FKG dos Santos, EMM Aroucha, ...
    2023
  • UTILIZAÇÃO DO EXTRATO DAS FOLHAS DE JUAZEIRO (Ziziphus Joazeiro Mart.) COMO TENSOATIVO NA INCORPORAÇÃO DA CERA DE ABELHA EM FILMES DE ALGINATO DE SÓDIO.
    RLSE SOUZA, JML MOREIRA, RHL LEITE, FKG SANTOS, RI NUNES, ...
    35º CLAQ - Congresso Latinoamericano de Química / 61º CBQ - Congresso … , 2022
    2022
  • Propriedades físicas e ópticas de filmes de carragenina e látex de mangabeira (Hancornia Speciosa)
    RI NUNES, RHL LEITE, EMM AROUCHA, FKG SANTOS, RLSE SOUZA, ...
    35º CLAQ - Congresso Latinoamericano de Química / 61º CBQ - Congresso … , 2022
    2022
  • ASPECTOS DE QUALIDADE DO MEL DE ABELHA Apis Mellifera (FLORADA CLARA E ESCURA) E Meliponini (JANDAIRA)
    EMMA Ronnio Liniker Da Silva E Souza, Cind Lauane De Souza Azevedo, Luan ...
    Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos , 2022
    2022
  • Influência polimérica na redução de arrasto em fluxos internos turbulentos em tubos de cloreto de polivinila (PVC)
    LP de Oliveira Queiroz, FB de Albuquerque, J de Sousa Cardim, ...
    Conjecturas 21 (7), 504-520 , 2021
    2021
  • Análise bibliométrica sobre a utilização de resíduos do coco (cocos nucifera l.) em aplicações para biocombustíveis
    LPO Queiroz, FB de Albuquerque, JCR de Sousa
    Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais 12 (9), 551-561 , 2021
    2021
    Citations: 4
  • O Laboratório de Prototipagem IFMAKER e a inserção da comunidade acadêmica: uma análise multidisciplinar e integrativa
    MCSR Leite, JP da Silva, LP de Oliveira Queiroz
    Revista do Instituto de Políticas Públicas de Marília 6 (2), 99-114 , 2020
    2020
    Citations: 1
  • Maria Cleide da Silva Ribeiro LEITE1 João Pereira da SILVA 2
    LP de Oliveira QUEIROZ
    Revista do Instituto de Políticas Públicas de Marília 6 (2), 99-114 , 2020
    2020
  • Aquisição numérica do perfil tensão deformação durante passagem de fonte de calor nos materiais AISI 410, 304L e 430
    RLF Melo, IC da Cósta Souza, A da Silva Maia, FM da Silva, PR Queiroz, ...
    Research, Society and Development 9 (7), e286974224-e286974224 , 2020
    2020
    Citations: 1

MOST CITED SCHOLAR PUBLICATIONS

  • Optimization of alginate extraction conditions from the brown seaweed Dictyota mertensii using a central composite design
    RHLL Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco ...
    https://doi.org/10.1016/j.algal.2024.103482 79, 103482 , 2024
    2024
    Citations: 14
  • Influence of alginate extraction conditions from the brown seaweed Dictyota mertensii on the functional properties of a novel glycerol plasticized alginate film
    RHLL Luiz Paulo de Oliveira Queiroz, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco ...
    https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123225 352, 123225 , 2025
    2025
    Citations: 13
  • A novel edible biocomposite coating based on alginate from the brown seaweed Dictyota mertensii loaded with beeswax nanoparticles extends the shelf life of yellow passion fruit
    LP de Oliveira Queiroz, EMM Aroucha, WAO da Silva, JGL de Almeida, ...
    International Journal of Biological Macromolecules 284, 138051 , 2025
    2025
    Citations: 10
  • The shelf life of yellow passion fruit with an edible biocomposite coating based on chitosan, graphene oxide nanoparticles, and beeswax
    WAO da Silva, EMM Aroucha, NO de Araújo, FKG Santos, JF de Medeiros, ...
    Horticulturae 10 (7), 756 , 2024
    2024
    Citations: 10
  • Optimization of novel sustainable Dictyota mertensii alginate films with beeswax using a simplex centroid mixture design
    LP de Oliveira Queiroz, EMM Aroucha, RH de Lima Leite
    Food Hydrocolloids 160, 110782 , 2025
    2025
    Citations: 7
  • Análise bibliométrica sobre a utilização de resíduos do coco (cocos nucifera l.) em aplicações para biocombustíveis
    LPO Queiroz, FB de Albuquerque, JCR de Sousa
    Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais 12 (9), 551-561 , 2021
    2021
    Citations: 4
  • O Laboratório de Prototipagem IFMAKER e a inserção da comunidade acadêmica: uma análise multidisciplinar e integrativa
    MCSR Leite, JP da Silva, LP de Oliveira Queiroz
    Revista do Instituto de Políticas Públicas de Marília 6 (2), 99-114 , 2020
    2020
    Citations: 1
  • Aquisição numérica do perfil tensão deformação durante passagem de fonte de calor nos materiais AISI 410, 304L e 430
    RLF Melo, IC da Cósta Souza, A da Silva Maia, FM da Silva, PR Queiroz, ...
    Research, Society and Development 9 (7), e286974224-e286974224 , 2020
    2020
    Citations: 1
  • ESTUDO DA REDUÇÃO DE ARRASTO INDUZIDO POR POLÍMEROS EM ESCOAMENTOS INTERNOS TURBULENTOS EM DUTOS
    LP de Oliveira Queiroz, KL Bessa, JU de Lima Mendes, AAM Morais, ...
    IX Congresso Nacional de Engenharia Mecânica , 2016
    2016
    Citations: 1
  • PROJETO INTEGRADO E VERIFICAÇÃO NUMÉRICA DE SISTEMA DE FREIOS A DISCO PARA VEÍCULO OFF-ROAD LEVE UTILIZANDO ANÁLISE POR ELEMENTOS FINITOS
    GS Borges, PR de Oliveira Queiroz, VWR Batista, FC da Silva, ...
    REMUNOM 13 (10), 1-27 , 2026
    2026
  • AI TRENDS IN EDUCATION: A BIBLIOMETRIC ANALYSIS OF EMERGING CONTEXTS
    LA de Sousa Queiroz, WF Pereira, PR de Oliveira Queiroz, VESF Oliveira, ...
    REMUNOM 13 (03), 1-32 , 2026
    2026
  • Biocompósito Á Base De Alginato De Alga Marrom e Nanopartículas De Cera De Abelha Para Revestimento De Maracujá Amarelo
    LPO Queiroz, EMM Aroucha, RH de Lima Leite, LP Soares
    2025
  • Filme Biodegradável de Alginato da Alga Dictyota mertensii Plastificado com Glicerol
    RH de Lima Leite, LPO Queiroz, EMM Aroucha
    2024
  • A gestão de resíduos sólidos (GRS) no Brasil a partir do ano de promulgação da Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS): uma análise bibliométrica
    LP de Oliveira Queiroz, PR de Oliveira Queiroz, RL da Silva, RI Nunes, ...
    OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 22 (5), e4677-e4677 , 2024
    2024
  • Processo Otimizado para Extração de Fração Rica em Alginato a partir de Macroalgas Marrons (Dictyota mertensii)
    RH de Lima Leite, LPO Queiroz, EMM Aroucha, FKG dos Santos
    2024
  • Filmes de Fécula de Mandioca Incorporados com Cálcio
    MHL da Silva, LPO Queiroz, FKG dos Santos, EMM Aroucha, ...
    2023
  • UTILIZAÇÃO DO EXTRATO DAS FOLHAS DE JUAZEIRO (Ziziphus Joazeiro Mart.) COMO TENSOATIVO NA INCORPORAÇÃO DA CERA DE ABELHA EM FILMES DE ALGINATO DE SÓDIO.
    RLSE SOUZA, JML MOREIRA, RHL LEITE, FKG SANTOS, RI NUNES, ...
    35º CLAQ - Congresso Latinoamericano de Química / 61º CBQ - Congresso … , 2022
    2022
  • Propriedades físicas e ópticas de filmes de carragenina e látex de mangabeira (Hancornia Speciosa)
    RI NUNES, RHL LEITE, EMM AROUCHA, FKG SANTOS, RLSE SOUZA, ...
    35º CLAQ - Congresso Latinoamericano de Química / 61º CBQ - Congresso … , 2022
    2022
  • ASPECTOS DE QUALIDADE DO MEL DE ABELHA Apis Mellifera (FLORADA CLARA E ESCURA) E Meliponini (JANDAIRA)
    EMMA Ronnio Liniker Da Silva E Souza, Cind Lauane De Souza Azevedo, Luan ...
    Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos , 2022
    2022
  • Influência polimérica na redução de arrasto em fluxos internos turbulentos em tubos de cloreto de polivinila (PVC)
    LP de Oliveira Queiroz, FB de Albuquerque, J de Sousa Cardim, ...
    Conjecturas 21 (7), 504-520 , 2021
    2021